Lapte gros este un joc de echipe, care se joacă în mai mult de 5 jucători. Se desemnează un arbitru, care va fi și stâlpul. O ehipă formează un “montaj” de oameni, care arată ca un cal lung cu mai multe picioare. Primul jucător își sprijinește capul în palmele sau poalele arbitrului, iar ceilalți între picioarele jucătorului din față. A doua echipă trimite câte un jucător să sară peste montajul de oameni din prima echipă fără se se mai miște. Înainte de a sări, jucătorii strigă “lapte gros!”. După ce toți jucătorii au sărit, primul dintre ei va arăta arbitrului un număr pe degete. Membrii echipei aplecate trebuie să-l ghicească. Când se răstoarnă jucătorii, se ghicește numărul, sau se încalcă regulile jocului, echipele se schimbă cu locul.

Originea jocului nu se cunoaște. Dar variantele lui se joacă la popoare din Europa, Occident și America. Turcii îl numesc Uzun eșek (măgar lung), rușii îi zic Чехарда (ceharda), englezii “Buck Buck”, americanii “Johnny-on-a-Pony”, mexicanii “El chinche de agua” (gândacul de apă), chiar și coreenii au un joc asemănător “malttukbakgi”. Deja în 1560 Pieter Bruegel (pictorul de referință din renaissance-ul flamand) a pictat o scenă dintr-o variantă de lapte gros.